Bonjour, nous sommes allé souper à l’Épicurien à Lablachère.

notre groupe était constitué de 3 anciens restaurateurs ou tenancier de bars et leurs conjoints.

Madame Levecque, à Lablachère: La jaujon, Le clos gourmand (13 au Gault et Millau), le clos d’eau, Monsieur levecque: à Lablachère, l’auberge du Rieublanquet, Madame et Monsieur Levecque: bar de La Pleine Lune, à Montpellier, Djamina: restauratrice et bar à Montpellier La Brasserie des Salins.

Comme tous les professionnels nous avons cherché la petite bête et rien que dalle, walou, makache, nib de nib, nous n’avons rien trouvé, délais impec, service nickel, tout très bon, tarifs en accord avec les plats servis. Un peu limité en pinards, néanmoins bons. Quand même un petit reproche, très personnel, le bar trop impersonnel, trop blanc et lumineux.

Un début sur les chapeaux de roues, bravo.

Madame Levecque